Dunkles Malz
Malz mit etwas höherem Eiweißgehalt (ca. 12 %), welches bei etwa 105 °C gedarrt (getrocknet) wird. Dunkler und malzaromatischer als das helle Pilsner Malz.
Malz mit etwas höherem Eiweißgehalt (ca. 12 %), welches bei etwa 105 °C gedarrt (getrocknet) wird. Dunkler und malzaromatischer als das helle Pilsner Malz.
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