Führung (Hefe)
Darunter versteht der Brauer die Anzahl der Gärprozesse, die eine Bierhefe durchläuft. Heute wird aus qualitativen Gründen nach 2-4 Führungen die Hefe durch neue, frische Hefe
ersetzt.
Darunter versteht der Brauer die Anzahl der Gärprozesse, die eine Bierhefe durchläuft. Heute wird aus qualitativen Gründen nach 2-4 Führungen die Hefe durch neue, frische Hefe
ersetzt.
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Die Mohrenbrauerei und das Lädele finden Sie unter dieser Adresse:
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A-6850 Dornbirn
Tel.: +43 (5572) 37 77 0
Fax: +43 (5572) 37 77 4156
