Bierverkostung
Bierwissen ist Kompetenz. Somit sollte sich jeder Bierfreund zu mindestens grundlegend auskennen. Oft wird über Bier gesprochen und geurteilt – meist fehlt aber Hintergrundwissen um Bier optimal zu bewerten.
Es gibt grundsächlich kein schlechtes Bier – sie sind nur unterschiedlich im Geschmack. Die Präferenzen und Geschmäcker der Biertrinken sind sehr unterschiedlich.
Bei der Verkostung von Bieren greifen wir auf unseren Geruchs-, Seh,- Geschmacks-, Tast- und Hörsinn zurück. Wir nehmen sensorische Eindrücke der einzelnen Produkte bewusst auf
(Farbe, Klarheit, Kohlensäure,...) und bringen diese in Zusammenhang mit einer fachlichen Bewertung des Produkts. Diese Erfahrungen werden zudem in unserem Bewusstsein
abgespeichert, so dass sie jederzeit abgerufen werden können. Je intensiver man sich mit Sensorik beschäftigt, desto einfacher wird einem die Bewertung und Beurteilung
unterschiedlichster Biere fallen.
Lernen Sie mit uns, Biere sinnvoll zu erschmecken.
Tiefgründige Bierverkostung
Bier ist nicht gleich Bier. Worin unterscheiden sich unterschiedliche Biersorten? Woran liegt es, dass jeder seinen Favoriten hat? Beginnend mit alkoholfreiem Bier, über
Leichtbier, Export, Spezial, Pils bis hin zu Kellerbier, Weizen und Bock werden wir Ihnen die bekanntesten Biersorten vorstellen und die Geschmacksgrenzen ausloten. Machen
Sie den ersten Schritt vom Genießer zum Kenner.
Für Gruppen von 10 bis 20 Personen.
Fachkundliche Erläuterungen durch die Mohren Biersommeliers mit einer Überraschung zum Schluß.
Dauer: 60 Minuten
Preis pro Person: 15,00 EURO
(beinhaltet 8 Bierproben, Wasser, Brot)
Gesellige Bierverkostung
Geschmäcker sind unterschiedlich. Das stellt man in geselligen Runden immer wieder fest. Aber warum hat jeder einen anderen Favoriten? Liegt es daran, dass der eine lieber milde Biere bevorzugt, der andere auf Starkbiere steht. Manch einer mag es bitter, der andere nicht. Gott sei Dank gibt es eine breite Biervielfalt, die wir Euch in dieser geselligen Runde gerne vorstellen möchten.
Für Gruppen von 10-50 Personen.
Wortwitzige Erläuterungen durch die Mohren Spezialisten.
Dauer: 30 Minuten
Preis pro Person: 8,00 EURO
(beinhaltet 4 Bierproben und ein Glas 0,3l vom Lieblingsbier zum Schluß)
