Ihre Ausbildung zum Bierkenner
In unseren Seminaren möchten wir ihnen Grundlagen vermitteln, die ihnen eine zukünftige Beurteilung von Bieren erleichtern werden. In 4 Schritten werden wir uns den Themen "Bierverkostung und Biersorten" von Grund auf nähern:
Sensorik für Einsteiger - Vorarlberger Bierwelt
Dieses Grundlagenseminar beschäftigt sich hauptsächlich mit theoretischen Fragen zu Bierverkostungen und zur Sinneswahrnehmung. Außerdem werden wir Biersorten, die in Vorarlberg getrunken werden, verkosten und gemeinsam beschreiben. Im Anschluß an dieses Seminar werden sie in der Lage sein, ihr regionales Bier zu erkennen.
Sensorik für Kenner - Deutsche Biersorten
Im nächsten Schritt wagen wir einen Schritt über die Grenze und widmen uns Biersorten aus dem deutschsprachigen Raum.
Sensorik für Profis - Belgische Biersorten
Nachdem sie sich ein solides Grundwissen angeeignet haben, werden in diesem Seminar besondere Biersorten aus Belgien und den Niederlanden verkostet. Sie werden überrascht sein, welche geschmacklichen Überraschungen hier auftauchen werden.
Sensorik für Profis - Englische und Amerikanische Biersorten
Auch England hat eine ganz eigene Bierkultur, die zu einer spannenden Erkundungsreise einlädt. Ein Blick nach Amerika zeigt, dass auch hier ganz individuelle Vorlieben zu finden sind und sich das Angebot der Brauereien entsprechend angepasst hat.
