Hinter jedem erfolgreichen Brauprozess steht ein kompetenter Braumeister. Bei der Mohrenbrauerei ist es Ralf Freitag.

Wir schreiben das Jahr 1516. Die Mönche haben ihr Bierbrau-Monopol eben ans Gewerbe verloren und…

Es braut sich was zusammen in Vorarlbergs Küchen. Ehemals nur ein heißer Tipp unter Koch-Insidern, hat das gesunde Kochen mit Bier mittlerweile den Status einer…

So lang die Geschichte des Bieres ist, so ellenlang ist auch die Liste seiner Ausprägungen und Sorten. In Österreich werden Biere nach Biergattung, Bierart und Biersorte unterschieden.