Bieriges Kulinarium mit Mike P. Pansi

17. November 18:45
Ort: Mohren Braukeller
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Genieße im historischen Braukeller ein bieriges 5-Gang-Menü von Mike P. Pansi. Der vielfach ausgezeichnete Koch kreiert köstliche Speisen mit der besonderen Zutat Bier. Jeder Gang wird von einem passenden Mohren Bier begleitet, ausgewählt und vorgestellt durch unsere diplomierten Biersommeliers.

Ein Abend, voller Genuss in unvergleichlichem Ambiente, gekrönt mit der Mohren Biervielfalt.

Menü

Entenbrust glaciert mit Honig und Mohren Grapefruit Radler auf Selleriecreme und Spitzkohlsalat
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Hokkaidokürbis-Kardamom-Cappuccino mit Bergkäse an Mohren Pilsner-Milchschaum
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Mohren Pale Ale-Sauerrahm-Sorbet mit Herzkirschenragout
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Schweinefilet vom Iberico Schwein 
mit Hülle & Fülle von Dörrmarillen und Mohren Bier, 
Maroni-Kartoffel-Terrine, Preiselbeer-Rotkraut und Schwarze Nüsse
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Schmorapfel-Mousse an eingelegtem Blaubeerragout und Crumbles
 

Datum: Freitag, 17. November 2017
Uhrzeit: Aperitiv ab 18:45 Uhr
Ort: Mohren Braukeller, Dr.-Waibel-Straße 2, 6850 Dornbirn
Preis: € 79,00 pro Person (inkl. Aperitif, Menü, Biere, alkoholfreie Getränke)

Das perfekte Geschenk für Bierliebhaber!
Einfach einen Geschenkgutschein unter erlebniswelt@mohrenbrauerei.at bestellen.

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