Bieriges Kulinarium mit Mike P. Pansi

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Bieriges Kulinarium mit Mike P. Pansi

Genieße im historischen Braukeller ein bieriges 5-Gang-Menü von Mike P. Pansi. Der vielfach ausgezeichnete Koch kreiert köstliche Speisen mit der besonderen Zutat Bier. Jeder Gang wird von einem passenden Mohren Bier begleitet, ausgewählt und vorgestellt durch unsere diplomierten Biersommeliers.

Ein Abend voller Genuss in unvergleichlichem Ambiente, gekrönt mit der Mohren Biervielfalt.

Biermenü

Entenbrust glaciert mit Honig und Mohren Grapefruit Radler
auf Selleriecreme und Spitzkohlsalat
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Hokkaidokürbis-Kardamom-Cappuccino mit Bergkäse
an Mohren Pilsner-Milchschaum
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Mohren Pale Ale-Sauerrahm-Sorbet mit Herzkirschenragout
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Schweinefilet vom Iberico Schwein 
mit Hülle & Fülle von Dörrmarillen und Mohren Bier, 
Maroni-Kartoffel-Terrine, Preiselbeer-Rotkraut und Schwarze Nüsse
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Schmorapfel-Mousse an eingelegtem Blaubeerragout und Crumbles

Gerne bieten wir auch eine vegetarische Menüalternative an!

Datum: Freitag, 17. November 2017
Uhrzeit: Aperitif um 18:45 Uhr
Ort: Braukeller in der Mohren Biererlebniswelt, Dr.-Waibel-Straße 2, 6850 Dornbirn
Preis: € 79,00 pro Person (inkl. Aperitif, Menü, allen Bieren und alkoholfreien Getränken)

Das perfekte Geschenk für Bierliebhaber!
Bestell einen Geschenkgutschein unter erlebniswelt@mohrenbrauerei.at

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