Braue dein eigenes Bier

Erlebniswelt Mohren Creativ Brauerei
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Ein Bier nach dem eigenen Geschmack erschaffen. Bierstil festlegen, Malz schroten, einmaischen, läutern und kochen. Das können interessierte und tatkräftige Bierliebhaber in der Creativ Brauerei der Biererlebniswelt.

Unter Anleitung eines erfahrenen Bierbrauers entsteht Ihre Bierkreation. Darüber hinaus werden Ihnen spannende Geschichten rund um die Bierproduktion und die Trinkkultur erzählt. Wer das Brauhandwerk und den Genuss liebt, ist bei diesem Biererlebnis richtig.

Gut Bier braucht Weile

Für den Brautag sollten sich die Teilnehmer ausreichend Zeit nehmen. Vorab wird der gewünschte Bierstil besprochen, dann geht es sofort ans Werk. Malz schroten, Einmaischen, Läutern und Würze kochen. Dazwischen gibt es kurze Verschnaufpausen mit frisch gezapftem Bier und einer Jause zur Stärkung. Am Schluss erfolgt das Würzekühlen und das Bier kann nach ca. 7 Stunden mit Hefe angestellt werden.

Nach etwa 1 Woche Gärung und 4 Wochen Lagerung wird das Bier naturbelassen und unfiltriert abgefüllt, etikettiert und kann nach 6 bis max. 8 Wochen nach dem Brautag in der Mohrenbrauerei abgeholt werden.
 

Kreativität und Leidenschaft

In der Creativ Brauerei können viele auch weniger bekannte Biersorten produziert werden. Vom altbayrisch Dunkel über Weizenbock bis hin zum englischen Porter oder belgischem Fruchtbier. Kreative Biere zu brauen ist auch für unser Brauteam eine besondere Herausforderung. Wir haben Spaß daran, gemeinsam mit den Teilnehmern bierige Ideen zu entwickeln. 

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