Craft Bier ist handgemacht, aufregend und charakterstark. Seinen Ursprung hat dieses Bier in den sogenannten Mikrobrauereien, die auch in England eine lange Tradition haben. Besonders in Städten wie London, Manchester oder Bristol hat sich eine lebendige und kreative Craft-Bier-Szene etabliert, die mit Vielfalt und Innovationsgeist begeistert. Typisch englische Kulinarik gepaart mit exklusiven Bieren lassen dich […]

Das Geheimnis des Bierbrauens entdecken. Ein Bier – in nur einem Tag! In der Mohrenbräu Creativ Brauerei hast du dazu die Möglichkeit. Unter Anleitung eines erfahrenen Bierbrauers entstehen persönliche Bierkreationen. Du erlernst wichtige Abläufe des Brauhandwerks und erhältst tiefe Einblicke in das Fachwissen unserer Braumeister. Wer die Braukunst und den Genuss liebt, ist hier richtig. […]

Ein würziger Käse und ein aromatisches Bier sind für sich alleine schon Genusserlebnisse. Werden diese gekonnt zusammengeführt, steigert sich die Gaumenfreude. Welcher Käse harmoniert mit welchem Bier am besten? Lass dich vom Fachwissen eines diplomierten Käsesommeliers und unserem Biersommelier inspirieren. Ein Abend mit vielen Überraschungen: Von spannenden Bieren bis zu einer selbstgemachten Käsespezialität á la […]

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Die geschichtsträchtige und vielfältige Bierkultur Vorarlbergs steckt voller wissenswerter Details sowie unzähligen Geschmacksrichtungen und Brauverfahren. Die Vorarlberger Bierwelt ermöglicht einen Einblick der verschiedensten Biersorten aus unserem Ländle und eine kleine Zeitreise durch die Vorarlberger Brauereigeschichte. Datum: Freitag, 08.05.2026 Uhrzeit: 19:00 – 22:00 Uhr Ort: Mohrenbräu Creativ Brauerei, Dr.-Waibel-Straße 2, 6850 Dornbirn Preis: € 65,00 pro […]

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Leckere Fenkart-Schokolade und süffiges Mohrenbräu Bier, eine ungewöhnliche Kombination. Gunther Fenkart ist eingeladen, gemeinsam mit unserem diplomierten Biersommelier eine besondere Auswahl an faszinierenden Kombinationen zu präsentieren. Unbekannte Genusserlebnisse und spannende Informationen zu den Produkten lassen den Abend zu einem sinnlichen Ereignis werden, das man nicht versäumen sollte. Datum: Freitag, 16.10.2026 Uhrzeit: 19:00 – 22:00 Uhr […]

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Was ist ein Trappistenbier? Wie entstehen die Sorten Geuze oder Witbier? All das und noch viel mehr erfährst du in diesem Seminar! Das belgische Bier wird nicht strikt nach dem Reinheitsgebot gebraut. Neben Hopfen, Malz und Wasser enthält es auch zahlreiche andere Zutaten wie Obst (Kirschen, Weintrauben, etc.), Kräuter, Dinkel, Honig und sogar Gewürze. Eine […]

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