Was bedeutet Privatbrauerei und warum sind wir eine?
Bereits zwei von drei Bieren die in Österreich getrunken werden, stammen von internationalen Großkonzernen. Gleichzeitig wächst der Preisdruck im Biermarkt stetig, mit der Folge, dass heimische Biervielfalt sowie unabhängige Braukultur zunehmend gefährdet sind. Mit dem Herkunftssiegel der „Unabhängigen Privatbrauereien Österreichs“ wird ein klares Zeichen für Transparenz, Herkunft und echte österreichische Bierkultur gesetzt. Es steht für regionale Verwurzelung, Unabhängigkeit und gelebte Vielfalt im heimischen Biermarkt. Wir, die Mohrenbrauerei, sind ein Teil dieser Initiative und bekennen uns damit klar zu regionaler Brautradition und unabhängiger Produktion.
Privatbrauereien, die das Herkunftssiegel verwenden, sind:
- Zu 100 % selbstbestimmt sowie wirtschaftlich und finanziell unabhängig. Es bestehen keine Verflechtungen mit internationalen Großkonzernen.
- Zu 100 % in österreichischer Hand. Die Privatbrauereien selbst sowie ihre wirtschaftlichen Eigentümer haben ihren Sitz in Österreich und zahlen alle Steuern in Österreich.
- Zu 100 % echt und authentisch. Diese Privatbrauereien existieren teils seit Jahrhunderten und sorgen für den Erhalt der österreichischen Biervielfalt.
Marktkonzentration und Vielfalt:
Mit dieser Initiative wollen wir unabhängige Privatbrauereien Österreichs die echte österreichische Biervielfalt erhalten. In den unterschiedlichsten Regionen beheimatet, sind wir ein Garant für die historisch gewachsene Bierkultur unseres Landes und liefern damit die Antwort auf das Vordringen eines globalisierten Einheitsgeschmacks.
Das heißt: Wenn Sie ein Bier aus einer Privatbrauerei genießen, dann trinken Sie regional verankerte Braukultur, nicht ein Produkt einer internationalen Großmarke.
Unsere Brau-Philosophie bei Mohrenbräu ist geprägt von dieser Unabhängigkeit. Wir denken in Generationen statt in Quartalen: in nachhaltiger Qualität, in echter Handwerkskunst und in echter Verantwortung gegenüber unserer Region und unseren Gästen.
Warum ist das wichtig?
Unabhängige Privatbrauereien tragen dazu bei, die österreichische Bierkultur zu erhalten, die regionale Vielfalt zu fördern, und die lokale Wertschöpfung zu sichern. Und das wichtigste: echte, charaktervolle Biere zu brauen.