Was bedeutet Privatbrauerei und warum sind wir eine Privatbrauerei?
Als Privatbrauerei stehen wir für eine gelebte Braukunst, authentischen Geschmack und Unabhängigkeit.
Aber was macht eine Privatbrauerei überhaupt aus?
Privatbrauereien sind österreichische Brauereien, die
sich in österreichischem Eigentum befinden,
unabhängig von internationalen Konzernen wirtschaften, und
ihre Entscheidungen selbst treffen, frei von Konzern-Einflüssen.
Das heißt: Wenn Sie ein Bier aus einer Privatbrauerei genießen, dann trinken Sie regional verankerte Braukultur, nicht ein Produkt einer internationalen Großmarke.
Unsere Brau-Philosophie bei Mohrenbräu ist geprägt von dieser Unabhängigkeit. Wir denken in Generationen statt in Quartalen: in nachhaltiger Qualität, in echter Handwerkskunst und in echter Verantwortung gegenüber unserer Region und unseren Gästen.
Warum ist das wichtig?
Unabhängige Privatbrauereien tragen dazu bei, die österreichische Bierkultur zu erhalten, die regionale Vielfalt zu fördern, und die lokale Wertschöpfung zu sichern. Und das wichtigste: echte, charaktervolle Biere zu brauen.